Белый перец

Белый перец — зрелые плоды чёрного перца, лишённые околоплодников. По вкусовым ощущениям он более мягкий по сравнению с черным.

Белый перец богат содержанием витаминов В, РР, калия, железа, фосфора и других компонентов.
Чем полезен?

• способствует ускорению обмена веществ;
• повышает аппетит и активизирует работу ЖКТ;
• благоприятно воздействует на иммунитет человека;
• противомикробные и противоглистные свойства;
• способствует похудению и выведению токсинов

Применение:

Белый перец применяют в кулинарии и народной медицине. Белый перец — отличное средство профилактики от простудных заболеваний. Экстракт пряности используется для изготовления мазей, которые имеют согревающие и противовоспалительные свойства. Белый перец отлично сочетается с такими пряностями, как лук, горчица, мята и имбирь.