Грецкий орех

Грецкий орех из краснодарского края из домашних хозяйств.

Грецкий орех — источник белка, клетчатки, небольшого количества углеводов. Продукт богат ценными растительными жирами: омега-3 и омега-6. Эти вещества необходимы для нормальной работы всего организма. Они защищают клетки от вредного действия свободных радикалов и замедляют процессы старения. Чтобы закрывать суточную норму омега-3, нужно съедать три ядрышка в день — это всего 180 ккал.

Вот какие исследования были проведены учеными:

• Помощь сердцу и сосудамСнижают уровень плохого холестерина примерно на 9–16% и уменьшают артериальное давление на 2–3 мм рт. ст. Положительные изменения — заслуга омега-кислот, присутствующих в продукте. Люди, которые каждый день едят грецкие орехи, реже страдают от гипертонии и ишемической болезни сердца. Риск развития инфарктов и инсультов у них тоже снижается.

В состав грецких орехов входят витамины А, E, B, С, K. Из минералов в продукте много цинка, йода, железа, селена. Есть также марганец, магний и фосфор

• Здоровье для мозгаОмега-3 жирные кислоты, йод и селен в составе продукта улучшают память и концентрацию
• Контроль диабетаПродукт можно есть людям с сахарным диабетом. Он имеет низкий гликемический индекс и не повышает содержание сахара в крови. Мало того, он уменьшает риск развития осложнений из-за болезни.
• Оказывается, грецкие орехи поднимают настроение и улучшают сон. Женщинам они помогают продлить молодость, улучшая состояние кожи и волос. А у мужчин повышают способность к зачатию детей, делая сперматозоды более подвижными и «живучими»
• Профилактика ожиренияГрецкие орехи калорийны. Однако врачи советуют включать их в рацион тем, кто худеет. Исследования показывают, что их умеренное употребление снижает риск метаболического синдрома и ожирения. В их составе много клетчатки, белка и жира. Поэтому они быстро утоляют голод и не дают переедатьПольза грецких орехов для организма неоспорима, если есть их в умеренных количествах. Но если их употреблять больше 9 штук в день, могут возникнуть побочные эффекты:
• Проблемы с пищеварением